Mendiants

Histoire:

Les mendiants font partie de la tradition provençale de Noël du « Gros souper » servi le 24 Décembre avant la messe.  Ce « Gros souper » composé de 7 plats maigres en souvenir des 7 douleurs de Marie, et de 13 desserts représentant la Cène des 12 apôtres réunis autour de Jésus.

Parmi ces 13 desserts se trouvent les 4 fruits secs des mendiants au chocolat: la figue de Provence, le raisin de Malaga, l’amande et la noisette.
Chacun de ces fruits représente un des 4 ordres mendiants de l’église du Moyen-Age:
   -Les Franciscains représentés par le raisin de Malaga.
   -Les Carmes représentés par les noisettes.
   -Les Dominicains représentés par les Amandes.
   -Les Augustins représentés par la figue de Provence

Voilà pourquoi les mendiants portent ce nom !

Les mendiants que nous vous proposons ne respectent pas la tradition, et seul les ordres des Carmes et des Dominicains sont représentés.
La seule raison à cela est d’ordre gustative et nous vous laissons vous faire votre propre opinion à ce sujet.  

Les boites que nous proposons contiennent 12 mendiants.

Au chocolat noir BIO à 74% de cacao pure origine de Madagascar ou au chocolat au lait  assemblage de grands crus à 40% de cacao, ces mendiants deviendront très vite vos compagnons pour un « après déjeuner ou diner » ou pour une pause gourmande.